মাওয়া ঘাঁটের ইলিশ ভর্তা

মাওয়া ঘাঁটের ইলিশ ভর্তা

উপকরনঃ
ইলিশের লেজ ও ১ টুকরা মাছ   (লোক বুঝে কম বেশি করবেন)
হলুদ/মরিচের গুড়া       ১ চিমটি
পেয়াজ কুচি      ১/২ কাপ
ধনিয়া পাতা কুচি          (অপশনাল)
লবন সামান্য একটু ভাজার জন্য ও পরে মাখানোর জন্য স্বাদ অনুযায়ী
সরিষার তেল    ৩ টে চামচ

Tag: Vorta/ Bhorta, ভর্তা, Hilsha Fish, Ilish recipe,